Produzioni in ripresa per il mais nel 2023

Attanagliato da tante preoccupazioni (nuova Pac, clima avverso, costi di produzione elevati, autoapprovvigionamento ai minimi storici ecc.), il mais italiano ha archiviato una stagione 2023 positiva almeno dal punto di vista delle rese.

I risultati delle prove nazionali coordinate dal Crea-CI di Bergamo, resi noti in occasione della tradizionale “Giornata del mais” di Bergamo, hanno, infatti, evidenziato una media produttiva generale di 142,7 q/ha, in crescita dell’8,1% rispetto alla stagione 2022, che fu fortemente penalizzata dal clima torrido e siccitoso. Si tratta della quinta miglior performance degli ultimi 22 anni nell’ambito delle prove del Crea bergamasco. «Dopo un avvio di stagione preoccupante per la siccità – ha riferito Gianfranco Mazzinelli, coordinatore delle prove – dal mese di aprile si sono verificate precipitazioni abbondanti e ben distribuite sia nel periodo primaverile sia in quello estivo, per un totale di 863 mm (contro i 398 mm del 2022). Anche le temperature registrate dalla nostra stazione meteo sono state nella norma, a parte un paio di picchi (in alto e in basso) che non hanno impattato sulla produzione finale.

Discorso analogo per lo stress termico, con valori di Sdd (Stress Degrees Days) a metà strada tra il 2021 e il 2022. Diciamo che abbiamo avuto ancora una conferma di come le rese nel mais siano condizionate dagli andamenti stagionali e che aumentino con l’aumentare delle precipitazioni, mentre calano con l’aumento delle temperature. Ed è cruciale ai fini del successo della coltivazione quello che succede nel mese di luglio». Mazzinelli ha poi riportato i dati Mars delle produzioni medie europee nel 2023, che sono cresciute del 26%, mentre in Italia si sono attestate a quota 10,0 t/ha (+21% sul 2022).

I top 10 delle varie Classi Fao

Per quanto riguarda le rese delle prove nazionali, sono stati resi i noti i risultati relativi alle tre reti classiche: ibridi da granella tardivi e precoci e ibridi da trinciato. «Quanto ai primi – ha proseguito Mazzinelli – sono stati testati 48 ibridi totali in 11 località suddivisi nelle tre classi Fao 500, 600 e 700, per una produzione media (142,7 q/ha) superiore di oltre 10 q/ha al 2022. Per i 500 (139,2 q/ha di media) ai vertici si è posizionato Portbou della Semillas Fito, che ormai da diversi anni registra ottime performance, seguito da Mas 59.8 di Maisadour e P0937 di Pioneer. Tra gli ibridi Classe 600 (145,9 q/ha) ha prevalso Kws Poseido di Kws, seguito da Ixabel di Ragt e P1541 di Pioneer. Infine, tra i 700 (143,1 q/ha) l’ha spuntata DKC 6980 di Dekalb, da anni ai vertici, seguito da Zapotek di Ragt e Kws Omnio di Kws.

Passando ai precoci (Classi Fao 200, 300 e 400), 28 ibridi in totale in 7 località diverse, i tre precocissimi (Classe 200) si sono rivelati materiale molto interessante per l’utilizzo a cui si prestano, con la novità RGT Cedex della Ragt davanti a tutti. I Classe 300 hanno visto sui primi tre gradini del podio Kws Hypolito di Kws, ormai consolidato, DKC 4316 di Dekalb e due prodotti Syngenta (SY Infinite e SY Arnold). Chiudono i Classe 400 che hanno visto al vertice Berlioz di Lidea, seguito da Rgt Parexx e Socalixx della Ragt.

Infine i trinciati. Qui abbiamo testato 23 ibridi, soprattutto di classe 700 in 5 località. Il primo posto se lo è aggiudicato Mas 576.N di Mas Seeds, davanti a Romulo di Sis e LG 31.621 di Limagrain. Per i 700, con DKC 7074 di Dekalb al vertice, seguito da SY Antex di Syngenta e ancora Zabotex di Lidea, che quindi si è rivelato un ottimo inizio sia da granella sia da trinciato. Da notare come quest’anno in maniera un po’ inaspettata abbiano prodotto di più i 600 dei 700. Per quanto riguarda l’aspetto qualitativo, tra i più interessanti da segnalare Mas 576.N e Zavotek».

A proposito di qualità, Sabrina Locatelli del Crea-CI di Bergamo ha sintetizzato i risultati relativi al monitoraggio micotossine. «Sui 207 campioni analizzati, provenienti da 30 centri di stoccaggio, il 7% aveva un tenore di aflatossina B1 superiore alle 20 ppb, un valore medio per il mais coltivato nel nord Italia.

Per quanto riguarda le fumonisine, anche in questo caso ci siamo ritrovati davanti a quella che è la situazione purtroppo normale, ovvero con il 56% dei campioni con un tenore di fumonisine superiore alle 4.000 ppb.

Infine, ha rifatto capolino il deossinivalenolo (Don), presentandosi nel 25% dei campioni con un contenuto tra 200 e 750 mg/kg e nel 5% di quelli con un contenuto tra 750 e 1.250 mg/kg».

I dati completi delle prove Crea sono pubblicati sul n. 7/2024 della rivista “Terra e Vita”.